Фуд съёмка блюд для меню, доставки и рекламы

Фуд-съёмка — один из самых сложных и тонких жанров предметной фотографии. Визуальная подача еды напрямую влияет на желание её заказать. Именно поэтому фотограф еды становится важной частью команды кафе, ресторана или службы доставки.

Когда нужна профессиональная фуд съёмка?

📸 Фотосъёмка блюд для меню

📦 Съёмка еды для упаковки, листовок, наружной рекламы

📲 Фото блюд для сайта, доставки или социальных сетей

📘 Изображения для кулинарных книг и гастрономических изданий

Спрос на эту услугу активно растёт, особенно в Москве. В работе часто требуется выезд к заказчику — я провожу фуд-съёмку в Москве и МО, как в студии, так и на кухне ресторана.

креветки с тайским соусом

Особенности и сложности фуд-съёмки

Каждое блюдо требует индивидуального подхода. Так относительно не сложно фотографирование еды, имеющей четкую структуру и цвет. А вот большинство тушеных блюд фотографировать сложнее. Также немало сложности доставляет фотографу фотосъемка замороженных, консервированных и упакованных продуктов. Тем не менее, вне зависимости от сложности, цель работы фуд фотографа - заставить еду в кадре выглядеть аппетитно.

Предметная фуд съёмка сочетает в себе креатив, знание композиции и глубокое понимание физики продуктов. Вот ключевые моменты, которые стоит учитывать:

🔥 Температура и время — противники фотографа

Горячие блюда остывают, зелень теряет свежесть, соусы растекаются. Многие продукты под студийным светом «живут» буквально 3–5 минут.

Чтобы избежать потерь:

• я использую заменители продуктов для настройки света и композиции;

• применяю глицерин, чтобы капли воды выглядели свежо;

• готовим два блюда — одно тестовое, другое для финальной съёмки.

• некоторые предназначенные для фотосъемки блюда для сохранения структуры лучше не допекать, и при возможности использовать заменители.

Сельдь с луком

💡 Освещение и ракурс — решают всё

Единого шаблона освещения не существует. Всё зависит от стиля подачи, требований бренда и моды в гастрономической фотографии.Чаще всего используется яркий, мягкий свет с минимумом теней. Часто применяю контровой свет — он:

• подчёркивает текстуру;

• создаёт бликовую игру на жидких и глянцевых поверхностях;

• визуально «оживляет» изображение.

📐 Композиция и стиль

Фуд-фотография не терпит хаоса.

Каждый кадр выверен:

• ракурс — 45°, сверху или вровень с блюдом;

• цвета — только «вкусные»;

• фон — нейтральный или стилизованный под интерьер/бренд.

Съёмка еды для доставки и меню: важные нюансы

Если вы хотите сделать фотосъёмку блюд для меню самостоятельно, вот несколько советов:

1. Подбирайте подходящий свет. Избегайте жёсткого верхнего освещения — оно убивает текстуру и создаёт грубые тени.

2. Работайте с фуд-стилистом или готовьте блюда так, чтобы они соответствовали внешне рецепту (без пересушивания или пересоливания ради «красоты»).

3. Учитывайте скорость съёмки. Некоторые продукты (мороженое, зелень, соусы) требуют мгновенного срабатывания — всё должно быть готово заранее.

   
   

   Хорошая фуд съемка позволяет увидеть всю работу шеф повара!

Цены на фуд-съёмку

Стоимость фуд-съёмки зависит от:

• количества блюд;

• необходимости выезда;

• сложности подготовки;

• наличия фуд-стилиста и ассистентов.

Фуд фотограф в Москве — цены от 500₽ за кадр (при больших объёмах действуют скидки). Подробнее можно узнать в разделе "Цены" или написав мне напрямую.

Почему стоит заказать съёмку у меня?

• 🎯 Опыт в food-съёмке и предметной фотографии — более 15 лет

• 🧑‍🍳 Работаю напрямую с ресторанами, брендами и маркетплейсами

• 📍Выезд на съёмку по Москве и МО

• 💼 Быстрая сдача готового материала, адаптация под нужды заказчика

Заказать фуд-съёмку

Если вам нужен фуд-фотограф в Москве — пишите, обсудим задачу.

Буду рад помочь вашему бизнесу выглядеть вкусно!

Перейти на страницу FOOD съемка можно по ссылке